Le sucre de la mûre apporte un équilibre au vinaigre et au piment d'Espelette. Cette combinaison complexe de douceur et d'amertume donnera un coup de fouet à vos recettes !
Nos conseils de dégustation : En vinaigrette dans vos salades vertes, la mâche, composée, taboulé, crudités ! Dans une marinade de viandes pour un barbecue. Sur un poisson, un carpaccio de St Jacques. Pour déglacer un magret de canard, un foie gras ou une viande blanche !
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Ingrédients |
vinaigre blanc, jus de mûre, jus de cerise, piment d'Espelette. |
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Allergènes |
vinaigre, mûre, cerise, piment. |
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Observations |
5% d'acidité à conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur. |